Hạt macca để được bao lâu? Bảo quản như thế nào?

Một trong những xu hướng chăm sóc sức khỏe thời hiện đại đó chính là sử dụng hạt dinh dưỡng thay thế cho những loại thực phẩm công nghiệp. Macca là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn chưa biết hạt macca để được bao lâu cũng như bảo quản hạt macca như thế nào hãy tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây. Bazanland sẽ mách bạn cách sử dụng hạt macca chuẩn nhất.

Bảo quản Macca khi vừa thu hoạch

Trước khi tìm hiểu hạt macca để được bao lâu, chúng ta hãy cùng khám phá qua cách bảo quản hạt macca như thế nào nhé.

Hạt macca được mệnh danh là “Hoàng hậu hạt khô” là siêu thực phẩm dinh dưỡng nổi tiếng thế giới. Vì vây bảo quản hạt macca cũng khác so với những loại hạt khác.

Sau khi thu hoạch hạt macca, bạn cần sấy khô hạt ngay. Để hạt ngoài môi trường lâu sẽ sinh ra tinh dầu tự nhiên, chất lượng hạt sẽ bị giảm đáng kể. Những quả macca mới rụng sẽ chứa lượng nước cao hơn 30%. Bạn cần phải sấy hoặc hong khô hạt để độ ẩm giảm xuống 10%.

Khi đạt được độ ẩm 10% hạt macca để được bao lâu? có thể để được trong 6 tháng. Thông thường những chủ trang trại trồng macca sẽ cung cấp cho nhà máy sản xuất loại hạt có độ ẩm ở mức này.

Trong quá trình bảo quản hạt, bạn cần rải hạt thành lớp mỏng, để nơi cao ráo và thông thoáng. Điều này sẽ giúp giữ được chất lượng hạt không bị lên men, không bị biến chất,…
Để sấy khô hạt, bạn có thể sử dụng một trong hai phương pháp là làm khô nhân tạo và làm khô tự nhiên:

Làm khô macca theo cách tự nhiên

Macca chứa một lượng dầu rất cao nên không thể phơi dưới ánh nắng mặt trời. Nắng to có thể gây ra tình trạng nứt bề mặt hạt, chất lượng nhân bên trong sẽ bị ảnh hưởng. Bạn có thể lựa làm khô hạt theo cách tự nhiên như hong khô hạt trên giá đỡ nhiều tầng, dàn hạt trên nền xi măng thông thoáng có mái che.

Cách này chỉ áp dụng với sản lượng hạt macca thấp. Thời gian để làm khô hạt khá lâu, thường là 2 – 3 tuần, đến khi lượng nước trong hạt còn ở ngưỡng 10%.

Làm khô hạt theo cách nhân tạo

Với những trang trại trồng macca sản lượng lớn họ thường chọn cách sấy khô bằng quạt điện chuyên dụng. Trong vòng 5 – 7 ngày, độ ẩm của hạt sẽ giảm từ 30% xuống mức tiêu chuẩn 10%. Thời gian hoàn thành quá trình sấy còn phụ thuộc vào những yếu tố như độ ẩm ban đầu của hạt hay yêu cầu hàm lượng nước của thành phẩm.

Hạt Macca để được bao lâu sau khi đã xé bịch

Với những sản phẩm hạt macca nhập khẩu Úc sau khi đã xé bịch bạn cần bảo quản tại nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh sáng trực tiếp. Trong nhiệt độ thường thường hãy sử dụng hạt trong vòng từ 3 – 5 ngày trong túi zip hoặc lọ kín. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, hạt có thể được sử dụng trong 2 tháng.

Những nguy cơ tiềm ẩn trong quá trình bảo quản hạt macca

Ngoài việc cần biết hạt macca để được bao lâu kể từ ngày sản xuất hay ngày xé bịch bạn cần quan tâm những nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng loại hạt này.

Hạt macca Úc bị oxy hóa chất béo

Thành phần của hạt macca chứa lượng chất béo không bão hòa lớn đến 76%. Sau khi xé bao bì sản phẩm nếu không tiêu thụ kịp, độ ẩm, hàm lượng oxy kết hợp cùng nhiệt độ cao sẽ gây ra quá trình oxy hóa. Chất béo sẽ bị thủy phân sinh ra peroxit gây mùi hôi khó chịu và ảnh hưởng không nhỏ đến hệ tiêu hóa.

Giảm hàm lượng các Vitamin nhóm B

Hạt macca có giá trị dinh dưỡng lớn nhờ sự góp mặt của các vitamin nhóm B. Khi các vitamin này tiếp xúc nhiều với oxy, cộng với nhiệt độ cao sẽ khiến cấu trúc và màu sắc hạt macca biến đổi.

Bí kíp sử dụng hạt macca Úc chuẩn nhất

Hạt macca tốt nhất nên được sử dụng vào lúc sáng sớm hoặc chiều tà. Bạn cần sử dụng loại hạt này đều đặn mỗi ngày, mỗi lần ăn từ 5 – 6 hạt. Hạt macca mang đến cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào, giảm cholesterol, lưu thông máu hiệu quả,… Ngoài việc sử dụng để nhâm nhi trực tiếp, bạn có thể dùng macca để ép dầu, nấu sữa, làm bánh và trộn salad vô cùng ngon và hấp dẫn.

Mua hạt macca Úc ở đâu tại Sài Gòn?

Bạn sống tại Sài Gòn và đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp hạt macca Úc chất lượng? Vậy thì hãy đến ngay với Bazanland, chúng tôi là một trong những địa chỉ kinh doanh hạt dinh dưỡng tin cậy đứng trong top 5 mà bạn không nên bỏ qua.

Tại sao nên mua hạt macca tại Bazanland?

Chúng tôi là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp hạt dinh dưỡng nhập khẩu uy tín trên thị trường.

Ngoài hạt macca, chúng tôi còn có nhiều loại hạt tốt cho sức khỏe như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt dẻ cười, hạt chia,…

Giá thành hạt macca của chúng tôi luôn cạnh tranh và phải chăng hơn so với những đơn vị khác và chất lượng luôn là hoàn hảo nhất.

Chúng tôi luôn luôn lắng nghe những mong muốn của khách hàng, để đưa ra sự tư vấn chân thành nhất giúp bạn chọn được sản phẩm ưng ý.

Mua hàng tại Bazanland như thế nào?

• Để mua hàng của chúng tôi, đầu tiên bạn truy cập địa chỉ Bazanland.com

• Lựa chọn sản phẩm bạn cần mua, sau đó bấm “thêm vào giỏ hàng”

• Bạn vào giỏ hàng, rồi chọn mua hàng

• Nhập thông tin của bạn, số điện thoại và địa chỉ nhận hàng

Trong quá trình mua hàng hoặc tham khảo sản phẩm tại hạt dinh dưỡng Bazanland, nếu bạn gặp bất kỳ sự cố nào hãy gọi ngay đến số 0937824899 hoặc email: Marketing@bazanland.com. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ nhanh chóng hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc của bạn.

Với những thông tin trong bài viết hy vọng bạn đã biết được hạt macca để được bao lâu. Từ đó bạn có thể chủ động mua và sử dụng sản phẩm một cách phù hợp, khoa học.

Nguồn bài viết: Hạt macca để được bao lâu? Bảo quản như thế nào? Link liên kết: Bazanland - Công ty bán sỉ lẻ hạt dinh dưỡng và trái cây sấy

source https://bazanland.com/hat-macca/de-duoc-bao-lau/